Bún kèn Phú Quốc là một đặc sản được rất nhiều các du khách tìm kiếm khi đến với đảo ngọc. Món ăn sẽ mang đậm hương vị biển với các công thức nấu độc đáo khiến bất cứ ai mới lần đầu thưởng thức cũng phải gật đầu khen ngon.
Mục lục
Giới thiệu món đặc sản bún kèn Phú Quốc
Nguồn gốc tên gọi “bún kèn”
Tên gọi “bún kèn” đã có nguồn gốc từ tiếng Khmer. “Kèn” ở đây không phải chỉ hình dáng của món bún như một loại nhạc cụ mà dùng để chỉ những món ăn làm từ nước cốt dừa. Trước đây bún kèn Phú Quốc cũng đã được bán ở các quán vỉa hè ở Châu Đốc và Cần Thơ với phần nước lèo từ cá lóc. Tuy nhiên, khi có mặt ở Phú Quốc thì bún kèn lại được nấu với một loại cá gọi là cá nhàu hoặc là cá ngân cho ra nước dùng thơm ngon và ngọt thịt hơn.
Một tô bún kèn gồm những “topping” gì?
Một tô bún kèn Phú Quốc chuẩn vị thì sẽ có một chút rau thơm, giá đỗ hay là đu đủ bào, ớt tươi, thịt cá xay mềm và nước lèo đậm đà và là không thể thiếu phần bún tươi sợi nhỏ siêu dai.
Review nhanh top 5 quán bún kèn đắt khách nhất Phú Quốc
Bún kèn Út Lượm
- Địa chỉ: Số 42 – Đường 30/4 – Thuộc thị trấn Dương Đông – Thành phố Phú Quốc
- Giá tham khảo: 25.000 đến 30.000 VNĐ/tô
Quán bún kèn Út Lượm chính là cái tên đã không còn quá xa lạ với những người dân Phú Quốc. Điểm cộng của quán đó chính là không gian rộng rãi, ở hướng trung tâm và khá dễ tìm. Món bún kèn tại đây có phần nước lèo nấu từ cá nhàu siêu ngon. Tuy nhiên, quán này chỉ mở cửa từ 6:00 đến khoảng 10:00 sáng mỗi ngày, các bạn hãy đến quán trong khoảng thời gian này để có thể thưởng thức nhé!
Bún kèn Dì Hồng
- Địa chỉ: Số 4 – Phố Nguyễn Trãi – Thành phố Phú Quốc
- Giá tham khảo: 25.000 đến 30.000 VNĐ/tô
Quán bún kèn Dì Hồng có địa chỉ ở ngay liền kề chợ đêm Dinh Cậu. Địa chỉ này cũng khá nổi tiếng với tuổi đời đã hơn 30 năm ở đảo ngọc. Tuy đây chỉ là một quán ăn nhỏ thế nhưng khi thưởng thức món bún kèn ở đây các bạn sẽ cảm thấy rất bất ngờ. Tô bún kèn Dì Hồng rất hấp dẫn, đầy ắp topping, có phần nước lèo thơm ngon mà mức giá thành lại cực kỳ phải chăng.
Bún kèn 87 Phú Quốc
- Địa chỉ: Số 87 – Đường 30/4 – Thị trấn Dương Đông – Thành phố Phú Quốc
- Giá tham khảo: 20.000 đến 30.000 VNĐ/tô
Bún kèn 87 Phú Quốc có vị trí ở ngay gần trung tâm thị trấn Dương Đông với một view siêu đẹp, gần những địa điểm du lịch nổi tiếng ví dụ như: chợ đêm Phú Quốc, chợ Dương Đông,… Món bún kèn của quán này được chế biến từ những nguyên liệu truyền thống với công thức riêng. Điều đặc biệt của bún kèn ở đây đó chính là sẽ có thêm phần nước chấm chua ngọt cực kì hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến các bạn “phải lòng” khi thưởng thức.
Bún kèn Dì Liên
- Địa chỉ: Số 15 – Đường Bạch Đằng – Thuộc thị trấn Dương Đông – Thành phố Phú Quốc
- Giá tham khảo: 20.000 đến 30.000 VNĐ/tô
Quán Dì Liên là địa chỉ ăn uống ở đây đã có tuổi đời khá lâu ở Phú Quốc. Thực đơn của quán rất đa dạng với những món đặc sản nổi tiếng như: bún kèn, bánh canh ghẹ và miến gà rẫy, mì hải sản và bánh canh cá thu,… Nổi bật trong số đó chính là món bún kèn với phần nước lèo làm từ cá nhồng và có thêm những nguyên liệu như: bột cà ri, ngũ vị hương, nước cốt dừa,… chắc chắn sẽ khiến các bạn “phải lòng” ngay những lần thưởng thức đầu tiên.
Bún kèn Cô Thu
- Địa chỉ: Khu 1 – Thuộc thị trấn Dương Đông – Thành phố Phú Quốc
- Giá tham khảo: 20.000 đến 35.000 VNĐ/tô
Quán cô Thu là một trong các địa chỉ bán bún kèn rất nổi tiếng ở trung tâm Phú Quốc. Ở quán, tất cả những công đoạn từ việc lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến đều phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, ở quán cô Thu sẽ dùng nước lèo được nấu từ cá ngân được đánh bắt ở vùng biển nên đậm đà cực kỳ “chiều” vị giác.
Thưởng thức bún kèn đúng điệu Phú Quốc
Khi chuẩn bị bún kèn Phú Quốc để phục vụ các thực khách, chủ quán cũng sẽ cho bún tươi vào một chiếc tô, sau đó sẽ rắc lên trên một chút giá, rau thơm và cả gỏi đu đủ, mắm chua ngọt và cả nước cốt dừa. Sau đó, sẽ chan một phần nước lèo kèm cá xay nhuyễn vào trong tô.
Khi thưởng thức, các bạn chỉ cần trộn đều những nguyên liệu trong tô và thưởng thức, bạn cũng có thể nêm nếm thêm những gia vị cho vừa miệng. Tô bún kèn sẽ có chút vị cay của ớt, thơm bùi của vì nước dừa hòa quyện cùng phần nước lèo sẽ mang đậm hương vị biển cả. Chắc chắn các bạn sẽ cảm thấy bất ngờ đó nhé!
Liên hệ ngay với Đức Hưng Phú Quốc để đặt lịch tour ngay hôm nay, rút ngắn thời gian chờ đợi thưởng thức món bún kèn đặc sản Phú Quốc này ngay bạn nhé!
